“Cachaças artesanais nobres.”

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"Saiba por onde passamos para alcançar nossa excelência"

A GALERIA DA CACHAÇA foi fundada na cidade de Recife (PE), em junho de 2012. Idealizada pelos sócios José Carlos Dantas e Cícero Luiz, época em que ainda atuavam no setor financeiro gerenciando agências bancárias na Capital Pernambucana. Detendo algum conhecimento sobre cachaças artesanais produzidas em alambiques, percebeu-se que muito embora seja um produto genuinamente brasileiro e alguns fabricantes produzam uma bebida de excelente qualidade, melhor ou igual aos melhores destilados do mundo, ainda há um quase que total desconhecimento por parte dos brasileiros sobre essa “jóia da coroa”, além da falta de oferta em hotéis e restaurantes frequentados pelas classes sociais mais elitizadas. Durante quase dois anos, procuraram aprofundar o conhecimento sobre cachaças finas, através de treinamentos em ambientes fabris, cursos presenciais e a distância, inclusive em universidade (UFLA-Universidade Federal de Lavras-MG). Agora, possuidores de um conhecimento mais robusto sobre o produto e, recentemente aposentados, iniciam a efetiva operacionalização do empreendimento tendo como principais desígnios: dar visibilidade e difusão á Cachaça Brasileira; evidenciar as principais características que as diferenciam ente si e ser coadjuvante no reconhecimento do espaço ocupado entre as bebidas nobres. Temos como parceiros os principais fabricantes do Estado do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Sergipe, Bahia, Paraíba, Rio Grande do Norte e Pernambuco.